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“Escorropicha, Ana!”, esta foi a forma original e escolhida pelos proprietários, para homenagear a heroína que deu origem ao nome da Terra. Com 9 anos de existência, criado em 1998, o “Escorropicha, Ana!” é um Restaurante de caris tradicionalista, servindo, como principal fonte de divulgação da melhor gastronomia local.
Marco da Cruz Rosa, Sócio Gerente do Restaurante, apostou num espaço, onde o principal objectivo é oferecer aos transeuntes que passam pela estrada Beirã, visitantes à Serra Estrela, assim como, aos apreciadores da boa comida, um acolhimento familiar recheado de iguarias essencialmente regionais.
Conheça as nossas especialidades e as nossas instalações. Se pretender, pode efectuar já a sua reserva!
Casa antiga de aldeia em granito, sala no rés-do-chão simples, com bar e venda de artigos regionais. Sala refeiçoeira no primeiro piso, com boa amesendação e serviço muito atencioso. Polvo assado na brasa, com batata a murro e migas. Migas de bacalhau com couve lombarda e broa. Migas de míscaros.Pão e azeitonas muito bons. Sopa de legumes do dia ou canja de galinha. Morcela da Beira frita,às rodelas grossas.
Migas de farinheiro. Cabrito recheado. Cabrito ou borrego grelhados na telha, com batata a murro e migas de couve lombarda.
Fruta da época. Requeijão com doce de abóbora com nozes.
Boa lista de vinhos, principalmente da região.
Fonte: Guia de Restaurantes